Оказание услуг по приготовлению питания в ГБУ СО "ДСО "Сызранский" в 2027 году
Кратко
Оказание услуг по приготовлению питания для граждан, находящихся на социальном обслуживании в ГБУ СО «ДСО «Сызранский» в 2027 году. Объем услуг составляет 17 136 койко-дней. Питание должно быть пятиразовым (шестиразовым для отдельных групп), включать вариативное и диетическое меню, а также зондовое питание. Готовая продукция должна выдаваться в строго установленное время и при соблюдении температурных режимов.
⚠ Подводные камни
Лицензии и допуски
- Санитарно-гигиеническое обучение и аттестация персонала (Приказ Минздрава РФ № 229)
- Медицинские осмотры персонала (Приказ Минздравсоцразвития РФ № 29н)
Квалификация и опыт
- Опыт работы по организации питания (контракты 44-ФЗ или 223-ФЗ, исполненные без штрафов)
- Наличие индекса деловой репутации по ГОСТ Р 71198-2023 (минимальное значение 10)
- Наличие сертификата на органическую продукцию (ГОСТ 33980-2016) для оценки экологического критерия
- Обеспечение персонала спецодеждой, моющими и дезинфицирующими средствами за свой счет
Другое
- Обязательный личный осмотр пищеблока и склада представителем Заказчика
- Обязательное присутствие Заказчика при закладке продуктов в котел
- Обязательный отбор суточных проб готового питания под контролем медицинского работника
- Обязательное проведение дератизации, дезинсекции и дезинфекции на арендуемых площадях (не реже одного раза в месяц)
- Обязательное возмещение коммунальных услуг и эксплуатационного обслуживания за арендуемые помещения
- Обязательное заключение договора аренды с Заказчиком на закрепленное за ним имущество
- Соблюдение строгих температурных режимов при хранении и выдаче блюд (супы - не ниже 75°C, вторые блюда - не ниже 65°C, холодные блюда - от 7°C до 14°C)
- Срок годности поставляемых продуктов должен быть не менее 70% от установленного производителем срока
- Использование только посуды из нержавеющей стали (эмалированная не допускается)
- Обязательная сдача суточных проб готового питания на хранение не менее 48 часов
- Соблюдение строгого графика выдачи питания по отделениям и времени
Требования к заявке
- Наличие опыта исполнения договора на оказание услуг общественного питания и (или) поставки пищевых продуктов на сумму не менее 20% от НМЦК
- Отсутствие судимости у руководителя и сотрудников за преступления по ст. 236 УК РФ
- Отсутствие административных правонарушений по статьям 6.3, 6.5-6.7, 14.43, 14.44-14.46.2 КоАП РФ
- Отсутствие информации о участнике в реестре недобросовестных поставщиков
- Для СМП и СОНКО: участие в закупке возможно только с привлечением субподрядчиков из числа СМП и СОНКО
Основное
- Реестровый номер
- 0142200001326016100
- НМЦК
- 9 771 461,28 ₽
- Срок
- С 01 февраля 2027 года по 28 февраля 2027 года
- Регион
- Российская Федерация, 443068, Самарская обл, Самара г, Скляренко ул, Д. 20
Заказчик
КОМИТЕТ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ТОРГОВ САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ
ИНН 6315909640