Оказание услуг по организации питания слушателей
Кратко
Оказание услуг по организации питания слушателей в столовой ФКУ ДПО МУЦ ГУФСИН России по Московской области. Услуги включают приготовление и раздачу трехразового питания (завтрак, обед, ужин) в течение семи дней в неделю. Объем услуг: завтрак - 2100 человеко-дней, обед - 2050 человеко-дней, ужин - 1010 человеко-дней. Питание организуется по норме № 1 общевойскового пайка.
⚠ Подводные камни
Лицензии и допуски
- Требование к соблюдению санитарно-эпидемиологических норм (СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
- Обязательное прохождение медицинского осмотра персоналом
- Наличие медицинских книжек у всех работников, контактирующих с пищей
Квалификация и опыт
- Опыт исполнения контракта на оказание услуг общественного питания на сумму не менее 120 560 рублей (20% от НМЦК)
- Наличие у персонала соответствующего образования и квалификации
- Обязательное прохождение гигиенической подготовки и аттестации
Другое
- Жесткие требования к качеству питания: температура блюд (завтрак - не ниже 75°C, обед - не ниже 65°C, ужин - 7-14°C)
- Обязательное участие в расследовании случаев пищевых отравлений
- Требование к немедленному устранению недостатков в течение 5 рабочих дней
- Обязанность самостоятельно закупать инвентарь, спецодежду и моющие средства
- Жесткие требования к уборке помещений и дезинфекции инвентаря
- Обязанность вывозить пищевые отходы за свой счет
Требования к заявке
- Наличие у исполнителя опыта исполнения договора, предусматривающего оказание услуг общественного питания, цена которых составляет не менее 20% от НМЦК
- Отсутствие судимости у руководителя и ключевых сотрудников за преступления в сфере экономики и против санитарных норм
- Наличие у персонала медицинских книжек и прохождение медицинских осмотров
- Соответствие услуг требованиям законодательства РФ и нормативных актов ФСИН
Основное
- Реестровый номер
- 0348100014126000032
- НМЦК
- 602 800,00 ₽
- Срок
- С момента заключения контракта до 06.12.2026
- Регион
- 142470, МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, г.о. ЭЛЕКТРОСТАЛЬ, П НОВЫЕ ДОМА, Д. 1В
Заказчик
ФЕДЕРАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "МЕЖРЕГИОНАЛЬНЫЙ УЧЕБНЫЙ ЦЕНТР ГЛАВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ ПО МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ"
ИНН 5041017242