Оказание услуг по организации горячего питания детей
Кратко
Оказание услуг по организации горячего питания детей в столовой (на базе пищеблока) с ежедневным контролем качества продукции. Исполнитель обеспечивает приготовление блюд из собственных продуктов с соблюдением технологических карт, доставку продуктов специальным транспортом и ведение необходимой документации. Питание организуется в соответствии с утвержденным меню и нормами для разных возрастных групп.
⚠ Подводные камни
Лицензии и допуски
- Медицинские книжки и прививочные сертификаты работников пищеблока
- Санитарные паспорта на транспорт
Квалификация и опыт
- Обязательное прохождение медосмотров и вакцинация сотрудников
- Наличие аттестованных специалистов
- Обязательное прохождение инструктажей по безопасности труда
Другое
- Жесткие требования к качеству продукции и срокам ее замены при несоответствии
- Обязательное ведение множества журналов контроля
- Требование к температуре горячей воды не ниже 60°C
- Обеспечение беспрепятственного доступа контролирующих органов
Требования к заявке
- Наличие квалифицированных работников с медицинскими книжками
- Соблюдение санитарных норм и правил
- Ведение документации по контролю качества
Основное
- Реестровый номер
- 32616243155
- НМЦК
- 477 085,17 ₽
- Срок
- —
- Регион
- КАЛУЖСКАЯ ОБЛАСТЬ
Заказчик
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "СПОРТИВНАЯ ШКОЛА "ЛУЧ" ГОРОДА КАЛУГИ
ИНН 4026008361