Оказание услуг по организации питания обучающихся.
Кратко
Оказание услуг по организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях, включая диетическое питание для детей с хроническими заболеваниями. Услуги включают предоставление бесплатного двухразового питания для определенных категорий обучающихся и одноразового питания для учащихся начальных классов. Объем услуг рассчитывается на основании нормативов расходов и количества питающихся детей.
⚠ Подводные камни
Лицензии и допуски
- Требования к персоналу: прохождение предварительного и периодического медицинского осмотра, обязательного психиатрического освидетельствования, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации
- Наличие санитарного паспорта на транспортные средства для перевозки пищевых продуктов
Квалификация и опыт
- Обязательное наличие у работников специальной одежды
- Требования к оборудованию: наличие исправного технологического и холодильного оборудования
- Обязательное проведение ежегодной профессиональной гигиенической подготовки персонала
Другое
- Жесткие требования к документированию: ведение гигиенического журнала, бракеражного журнала готовой продукции, журнала учета температурного режима
- Обязательный ежедневный бракераж готовой продукции с отбором суточной пробы
- Требование к ежедневному предоставлению меню на следующий день до 15:00
- Обязательное использование йодированной соли при приготовлении блюд
- Запрет на замену витаминизации блюд выдачей поливитаминных препаратов
Требования к заявке
- Соответствие услуг требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства
- Наличие у персонала действующих медицинских книжек и прививочных сертификатов
- Разработка меню на период не менее двух недель с согласованием с Заказчиком
- Обеспечение качественного и безопасного питания с соблюдением технологии приготовления блюд
Основное
- Реестровый номер
- 32616262458
- НМЦК
- 7 247 520,00 ₽
- Срок
- Срок оказания услуг: с 01.09.2026 г. по 31.12.2026 г. (исключая выходные, праздничные дни, каникулярный период)
- Регион
- ХАНТЫ-МАНСИЙСКИЙ АВТОНОМНЫЙ ОКРУГ - ЮГРА
Заказчик
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА НЯГАНИ "ГИМНАЗИЯ"
ИНН 8610013460