Организация питания обучающихся с ограниченными возможностями здоровья и обучающихся, являющимися детьми-инвалидами
Кратко
Организация бесплатного горячего питания для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья и детей-инвалидов в МАОУ «СОШ №31» в Великом Новгороде. Услуги включают приготовление и подачу завтраков и обедов в соответствии с утвержденным меню и графиком. Питание должно соответствовать принципам щадящего питания и требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
⚠ Подводные камни
Лицензии и допуски
- Медицинские книжки для всех работников, занятых в приготовлении пищи
- Сертификаты соответствия на продукты питания
- Ветеринарные сопроводительные документы для продукции животного происхождения
Квалификация и опыт
- Обязательное прохождение обучения санитарному минимуму
- Наличие технологических карт на каждое блюдо
- Ежедневный бракераж пищи с участием медицинских работников
Другое
- Запрет на использование жарки при приготовлении блюд
- Обязательное наличие деклараций о соответствии на все продукты
- Ответственность за вред, причиненный здоровью из-за некачественной пищи
- Обязательство оплачивать штрафы Роспотребнадзора за нарушения санитарных норм
Требования к заявке
- Наличие квалифицированных кадров с медицинскими книжками
- Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований
- Обеспечение пищеблока оборудованием и инвентарем
- Приготовление блюд в соответствии с утвержденным меню
Основное
- Реестровый номер
- 32616275995
- НМЦК
- 439 233,00 ₽
- Срок
- С 1 сентября 2026 года по 31 декабря 2026 года
- Регион
- НОВГОРОДСКАЯ ОБЛАСТЬ
Заказчик
МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 31"
ИНН 5321049021