Оказание услуг по организации горячего питания в ЗСДОЛ «Северный Артек»
Кратко
Оказание услуг по организации горячего питания в ЗСДОЛ «Северный Артек» по системе «Шведский стол» с предоставлением сухого пайка. Услуги включают поставку сырья, его переработку, хранение, приготовление и раздачу пищи. Питание организуется для детей и сотрудников лагеря в течение 8 смен с 23 по 30 октября 2026 года.
⚠ Подводные камни
Лицензии и допуски
- Лицензия на общественное питание
- Санитарно-эпидемиологическое заключение от Роспотребнадзора
Квалификация и опыт
- Опыт работы в общепите
- Наличие аттестованных поваров и кондитеров
- Обязательное прохождение медицинских осмотров персоналом
Другое
- Жесткие штрафы за отравление детей (до закрытия лагеря)
- Обязательное наличие запаса 20 порций к каждому приему пищи
- Требование к доставке продуктов в специальном транспорте с ежемесячной санобработкой
- Обязательное согласование меню с экспертными заключениями
- Ответственность за порчу имущества заказчика
Требования к заявке
- Наличие квалифицированного персонала с медицинскими книжками
- Наличие сертификата по системе ХАССП у одного сотрудника
- Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований
Основное
- Реестровый номер
- 32616281374
- НМЦК
- 1 212 480,00 ₽
- Срок
- Срок оказания услуг: с 23 октября 2026 года по 30 октября 2026 года
- Регион
- АРХАНГЕЛЬСКАЯ ОБЛАСТЬ
Заказчик
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ АРХАНГЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ "ЦЕНТР ДЕТСКОГО ОТДЫХА "СЕВЕРНЫЙ АРТЕК"
ИНН 2901237175