Оказание услуг по организации горячего питания детей
Кратко
Оказание услуг по организации горячего питания детей в столовой с использованием собственного сырья и оборудования. Исполнитель обеспечивает доставку продуктов, контроль качества, соблюдение санитарных норм и разработку меню в соответствии с возрастными категориями. Питание организуется по утвержденному меню с соблюдением калорийности и витаминизации.
⚠ Подводные камни
Лицензии и допуски
- Медицинские книжки и прививочные сертификаты работников пищеблока
- Санитарные паспорта на транспорт
Квалификация и опыт
- Обязательное прохождение медосмотров и вакцинация сотрудников
- Наличие аттестованных специалистов с гигиенической подготовкой
Другое
- Обязательный контроль качества с ведением множества журналов
- Жесткие требования к хранению продуктов и температурному режиму
- Обязательная витаминизация блюд
- Запрет на повторение блюд в течение двух дней
- Обязательная замена некачественной пищи в течение 1 дня
Требования к заявке
- Наличие медицинского книжек у работников
- Соблюдение санитарных норм при приготовлении пищи
- Наличие санитарных паспортов на транспорт
Основное
- Реестровый номер
- 32616291287
- НМЦК
- 795 964,00 ₽
- Срок
- —
- Регион
- КАЛУЖСКАЯ ОБЛАСТЬ
Заказчик
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "СПОРТИВНАЯ ШКОЛА "ЛУЧ" ГОРОДА КАЛУГИ
ИНН 4026008361